Vi hadde gleden av å besøke Café Norge på Scandic Hotel Norge i Bergen, og det ble en kulinarisk opplevelse vi sent vil glemme. Lokalet byr på en varm og innbydende atmosfære, og servicen var både profesjonell og oppriktig imøtekommende. Høydepunktet denne kvelden var utvilsomt hovedretten “Biff og Portvin” – en rett som virkelig levde opp til navnet. Den argentinske indrefileten av grain fed Angus var perfekt stekt, mør som smør og full av smak. Den silkemyke potetpuréen harmonerte nydelig med den sødmefulle løkmarmeladen, og tilbehøret av brokkoli, syltet shimejisopp og en kraftig portvinsjy løftet retten til nye høyder. Hver komponent var nøye balansert og gjennomført med stor presisjon. Til dessert valgte vi “Tiramisu & Kaffegelé”, en elegant og leken vri på den klassiske desserten. Den delikate balansen mellom den fyldige tiramisuen og den friske kaffegeléen ga et friskt og sofistikert punktum på måltidet. Vi setter stor pris på den helhetlige opplevelsen – fra service til smak, og ikke minst den behagelige stemningen i restauranten. Vi kan varmt anbefale Café Norge for både spesielle anledninger og en kveld ute hvor god mat står i fokus. Vi kommer garantert tilbake!